Кабачки — это универсальный овощ, который легко вписывается в любое меню. Предлагаем разнообразные рецепты, чтобы насладиться их вкусом и пользой.
Варианты блюд с кабачками
- Фаршированные кабачки: Эти молодые кабачки наполняются в сочного фарша из говядины и булгура, а затем подаются с освежающим чесночным йогуртом и соусом из сливочного и оливкового масла с добавлением красного перца.
- Овощной суп-пюре: Колокитосупа — это легкое и ароматное блюдо греческой кухни с кабачками, картофелем и фетой, который дополняет бархатистую текстуру супа.
Закуски и салаты
- Рулетики из кабачков: Сочетание обжаренных кабачков с грибами и овощами создает легкую и вкусную закуску, идеально подходящую для праздников.
- Салат по-венгерски: Опробуйте свежий и хрустящий салат из тертых кабачков с лимоном и медом — это отличный способ быстро приготовить что-то вкусное.
Запеченные блюда
Запечённые кабачки в яично-молочной заливке с добавлением сыра — это нежное блюдо с ароматной корочкой, готовящееся легко и быстро, порадует даже самых притязательных гурманов.
Продолжение следует! Для дальнейшего вдохновения загляните в рубрику «Кабачки молодые» и не упустите возможность порадовать себя новыми рецептами.
