Легкие пельмени: удивительный рецепт с соевой мукой

Встречайте новый гастрономический хит ленивые пельмени, которые порадуют как любителей домашних блюд, так и тех, кто следит за своим питанием, сообщает Рецепты для диабетиков.

Ингредиенты для приготовления

• Фарш (свинина и индейка) 300 г;
• Лук 1 небольшая головка;
• Яйца 2 шт.;
• Соевую муку 50-60 г;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Первым делом, фарш следует пропустить через мясорубку вместе с луком. После этого добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие шарики, наподобие фрикаделек.

Каждый шарик нужно обвалять в соевой муке, затем окунуть во взбитые яйца и снова обвалять в муке. Готовые шарики выкладываются на пергамент, заранее смазанный растительным маслом.

После этого опустите шарики в кипящую воду и варите их в течение 6-7 минут после повторного закипания. Подавайте с вкусной сметаной, соусом или свежими овощами.

КБЖУ на 100 г: 165 ккал, белки 15,9 г, жиры 8,4 г, углеводы 5,3 г (клетчатка ~60%).

Интересное видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ

Это видео будет не о том, почему здоровый образ жизни плох, а о том, как часто мы превратили его в дань моде с дорогими и необычными продуктами. В ходе веселого и немного циничного расследования обсудим:

• Почему детокс это скорее маркетинговый трюк, чем что-то научное;
• Как правильное питание стало настолько сложным, что напоминает высшую математику.

Советы от доктора Романа Хромова, уролога-андролога, к. м. н.: настоящее здоровье не требует сложных заклинаний!