Рис с овощами: идеальное сопровождение к мясным и рыбным деликатесам

Рис с овощами: идеальное сопровождение к мясным и рыбным деликатесам
Рис с овощами: идеальное сопровождение к мясным и рыбным деликатесам

Приготовление риса с овощами — это не только просто, но и невероятно вкусно! Главное — выбрать качественный рис и тщательно его промыть перед варкой. Такой гарнир идеально подходит к различным блюдам, от мясных до рыбных.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г риса
  • 1 крупная луковица
  • 1 средняя морковь
  • 1 ст. ложка свежего укропа, мелко нарезанного
  • 2-3 стакана бульона или воды
  • По желанию: черный перец по вкусу
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению:

  • Нарезать лук на небольшие кубики, а морковь натереть на крупной терке.
  • Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
  • Добавить рис, лук и морковь в сковороду, обжаривать все вместе на среднем огне до легкой золотистой корочки.
  • После этого влить 1-2 половника горячего бульона или воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая.
  • Постепенно добавлять оставшийся бульон, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.
  • В самом конце в готовый рис добавить мелко нарезанный укроп. При необходимости посолить и поперчить по вкусу.
  • Готовое блюдо подавать горячим, наслаждаясь его ароматом и вкусом!

    • Приятного аппетита!

    Такой рис с овощами станет не только отличным гарниром, но и самостоятельным легким блюдом, наполненным витаминами и здоровьем.

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

      Лента новостей