Советская кухня известна своими простыми, но невероятно насыщенными рецептами. Один из таких рецептов позволяет за считанные минуты приготовить вкусный ужин, который понравится всем членам семьи.
Что потребуется для приготовления
- Тушенка (300-350 г)
- Гречка (150 г)
- Рис (150 г)
- Лук (150 г)
- Чеснок (3 зубчика)
- Вода (600 мл)
- Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Первым делом лук и чеснок нарезаются мелкими кусочками и обжариваются на сковороде с растительным маслом. Сковорода должна быть хорошо разогрета, а обжаривание продолжается около пяти минут до золотистого оттенка.
Далее в сковороду добавляется банка тушенки – это может быть как свиная, так и говяжья или куриная. Выкладывая тушенку, можно оставить немного жира или убрать его, в зависимости от предпочтений.
Следующий шаг – добавление двух видов круп: риса и гречки. Их тщательно моют перед использованием. После этого все ингредиенты аккуратно перемешиваются, приправляются солью и перцем, а затем заливаются водой. Оптимально использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс приготовления.
Содержимое сковороды необходимо довести до кипения, накрыть плотно крышкой и тушить на среднем огне на протяжении около двадцати минут. Важно следить за количеством воды: лучше в начале добавить немного меньше, а затем при необходимости доливать. В конце получится ароматное, сытное блюдо с идеальным сочетанием гречки и риса.
